Копаем тему «автоматизация учёта для цветочного магазина»: как она устроена, что для этого нужно и как мы, Интерлогика, с этим работаем!
👋 Привет, это Алексей Баранов. В Интерлогике я отвечаю за стратегию автоматизации. В частности, помогаю определить видение проекта и помогаю выбрать руководителям наилучший путь развития.
Удивительно, но факт, автоматизация учёта цветочного магазина, не отличается от автоматизации учёта любого другого предприятия. Да, в этой сфере есть свои подводные камни: уценка увядших цветов, партионный учёт, комплектация букета из свежих цветов и уценённых, а также их ценообразование. Но нас это не пугает, мы со всем этим — знакомы и видим общее с автоматизацией учёта в других сферах!
Особенности учёта в цветочном бизнесе
Есть несколько нюансов в учёте, которые доставляют особую боль в ежедневных процессах руководителя цветочного салона, например: сезонность, учёт «скоропорта», правильное пополнение остатков с учётом сезонности и отдельных праздников и так далее.Сезонность. В цветочном бизнесе потребители меняют своё предпочтение по сезонам года. Например, ранней весной чаще берут семена и удобрения, а летом садовый реквизит. Меняется спрос под праздники: первое сентября, день учителя, Восьмое марта и так далее. В эти дни программы могут падать и терять заказы. Важно, чтобы в программе была товарная аналитика. Она подскажет с пополнением запасов, и не похоронит деньги в неликвиде.
Скоропорт. Флористы должны ежедневно проводить ревизию срезанных цветов, часто товар уценивается в зависимости от степени увядания. В зависимости от количества таких цветов, флористы могут комплектовать букеты частично из уценённых цветов, частично из свежих. Кроме того, этот процесс иногда нужно подружить с маркетингом. Например, флорист фотографирует букет и отправляет фотографию в соцсети. Этот букет автоматически помечается, как акционное предложение — покупателю скидка. Программа автоматически определит стоимость букета. Если в компании настроен автоматизированный учёт, все эти операции пройдут проще и безошибочнее.
Учёт упаковки. Довольно сложная деталь в цветочном бизнесе — многим неясно, как с ней работать. Настолько неясно, что предпочитают вообще не работать. Конечно, мы за то, чтобы упаковке вёлся строгий учёт не в ущерб бизнес-процессам. Вариантов организовать множество, например: определить нормы списания упаковки, ревизии, взвешивание и так далее. Строгий учёт приносит больше пользы: сокращает кражи со стороны продавцов, мешает им торговле из-под полы, сокращает издержки, увеличивает прибыль.
Что автоматизация учёта даёт цветочному магазину
Автоматизация нужна для того, чтобы ускорить рутинные процессы и не создавать ошибки из-за человеческого фактора. Но перед автоматизацией, нужно навести порядок в бизнесе.Работаем с рутиной, не трогаем творческую работу флориста
Работа флориста больше творческая. Её достаточно сложно автоматизировать: составление композиций, сортировка и уценка, полив, упаковка и так далее. Но при этом есть куча рутинных моментов, которые надо учитывать, взять ту же упаковку. Во время аврала, например, под 8 Марта, никто не будет учитывать, сколько сантиметров упаковки отрезали на букет. Не говоря уже о более рутинных операциях, вроде пересчета оставшихся цветов.👉 Мы делаем так, чтобы флорист продолжал работать творчески. Не был ограничен учётом. При этом сам учёт ведётся контекстно, то есть во время обычных действий флориста и незаметно для него.
В принципе, сам учёт можно вести хоть в тетрадке, хоть в CRM. Вопрос лишь в количестве операций, которые вам будет комфортно обрабатывать.
Что конкретно получает руководитель
Для работы цветочного салона с первых дней нужно учитывать довольно большое количество операций. Поэтому сразу смотрите товароучётную программу для цветочного магазина.Автоматизация учёта цветочного магазина приводит к:
- Появляется точный учёт всех товаров. Руководитель в любой момент может узнать актуальное количество свежих цветов, уценённых цветов, упаковки и т.д.
- Статистика и отчётность — в бизнесе появляется товарная аналитика и возможность формировать отчёты. Если сразу взяли нормальную программу.
- Растёт скорость и качество обслуживания клиентов. Процессы автоматизированы, а терминал напоминает флористам о скрипте продаж.
- Безопасная и работающая программа лояльности — даже со скидкой вы будете продавать себе в плюс.
- Сокращаются потери скоропорта.
👉 Минимизация потерь и как работать с уценкой
В товароучётную программу можно и нужно вводить скрипты для флористов:- Комплектация букета из свежих цветов и небольшой части уценённых, если они есть в остатках и если клиент согласен на это, естественно на букет идёт автоматически сформированная скидка.
- Флорист подсказывает «горящие» цветы.
- Подсказки по увеличению суммы чека, при низких остатках. Например, на складе 5 роз, клиент берёт 3. Программа подскажет «предложить за скидку на цветы и упаковку» сделать букет из 5 роз.
- Маркетинговый отдел может автоматически получать рекомендации по контент-плану. Например, если осталось 2 цветка, то в соцсети публикуется или запускается реклама на один цветок в красивой упаковке.
Риски работы цветочного салона без автоматизации учёта
Цветочный салон, в теории, может работать без автоматизации учёта. Особенно если руководителю будет комфортно работать без понимания:- актуальных остатков,
- финансовых показателей,
- свободного времени и готов денно и нощно сидеть в салоне,
- уровня воровства — не воруют не там, где стоят камеры, а там, где пропажу быстро заметят.
Как автоматизировать цветочный магазин
На самом деле всё просто. Если вы хотите самостоятельно автоматизировать учёт, то вот вам курс «Финансовые и торговые отчёты». Курс из 10 уроков, рассчитан на две недели прохождения. По итогу самостоятельно сможете автоматизировать бизнес. Некогда учиться? Приходите к нам за консультацию, подберём решение гораздо быстрее и сэкономим ваше время.Подводные камни автоматизации учёта:
- Как учитывать остатки и применять партионный учёт.
- Выявление недостачи, проведение и контроль уценки.
- Учёт упаковки, игрушек и прочих товаров.
- Контроль ценообразования, в особенности применения бонусов и скидок.
- Отчёты и аналитика.
- Подключение кассового оборудования и прочей инфраструктуры.
Про программу учёта цветов
В Интерлогике выходила заметка-обзор на популярные программы учёта цветов. Я хочу подчеркнуть некоторые нюансы, например:- Поддержка категорийного менеджмента, а конкретно объединение ассортимента.
- Контроль запасов. Поиск недостачи, в том числе и в расходниках.
- Понятное ценообразование и его гибкая настройка.
- 🔥 Готовая интеграция с сайтом и сервисами доставки.
- Отчёты по товарам, продажам, сотрудникам, сменам и т.д.
- Калькуляция букетов с учётом себестоимости цветов и упаковки.
- Инвентаризация с помощью терминалов.
- Подключение CRM, особенно качает индивидуальная работа с клиентами, вроде рассылок под дни рождения с учётом программы лояльность.
- Интеграция с торговым оборудованием.
- Подключение разных форм расчета с клиентом.
- Аналитический блок по части товаров и финансов.
- Поддержка удаленной работы.
- Поддержка работы с несколькими салонами.
- Защита информации.
- Поддержка разных ролей: руководитель, администратор, флорист и т.д.
- История действий пользователей.
Когда проект изменений пройдёт успешно
При автоматизации клиентов мы всегда следуем правилам успешной автоматизации:- Разбираемся в целях автоматизации, ради чего она вообще?
- Составляем проект автоматизации.
- Учитываем изменчивость жизни, поэтому работаем гибко.
- В первую очередь работаем с людьми, а не с процессами и программами.
- Контролируем время и прочие ресурсы проекта, чтобы уложиться в бюджет и окупить автоматизацию.
Если забыть про правила, можно прийти к неожиданным результатам. Вроде неправильно подсчитанной себестоимости в программах 1С.
👉 Будут вопросы, приходите к нам на консультацию.
